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Asiste Núñez a presentación del libro Cacao, La bebida de los dioses, de Martha Chapa

Villahermosa, Tabasco 16 de marzo del 2017.- El gobernador Arturo Núñez Jiménez encabezó la presentación del libro Cacao, La bebida de los dioses, escrito por Martha Chapa Benavides, una de las más relevantes artistas de la plástica contemporánea de México, para honrar a Tabasco y reconocer una de sus más grandes aportaciones al mundo.

En el evento efectuado en el auditorio del Museo Regional de Antropología Carlos Pellicer Cámara, al que el mandatario acudió acompañado de la presidenta del Consejo Ciudadano Consultivo del Sistema DIF, Martha Lilia López Aguilera, la también escritora brindó un reconocimiento al empuje que se pone en esta tierra para reposicionar este producto en la esfera internacional.

Chapa Benavides, autora de más de 30 libros relacionados con la gastronomía mexicana, enfatizó que el Gobierno de Tabasco libra una gran batalla para impulsar la producción de granos de la mejor calidad, por lo que hizo un llamado a la reflexión de todos los mexicanos sobre aquello que es necesario y digno de alentar y preservar.

Perder el cacao sería perdernos a nosotros mismos como pueblo, ya que la gastronomía es factor esencial de nuestra identidad cultural, sostuvo e instó a asumirnos como guardianes de nuestros sabores y a seguir profundizando en la historia de este manjar.

La obra de Martha Chapa, designada este jueves por la Asamblea Legislativa de la Ciudad de México como ganadora de la Medalla al Mérito en Ciencias y Artes correspondiente al año 2016, en la categoría de Artes visuales, fue comentada por los industriales cacaoteros y chocolateros Ana Parizot Wolter y Vicente Gutiérrez Cacep, así como por el comunicador e investigador Alejandro Ordorica Saavedra.

Amplio recorrido de la historia del cacao

En sus reflexiones, Ana Parizot señaló que el libro plasma el recorrido que ha seguido el grano desde lo lejano de su nacimiento hacia lo moderno de sus diversos usos. Es un compendio que nos inspira con su arte y nos sorprende con sus técnicas, expuso.

La propietaria de la Hacienda La Luz resaltó que el texto abre nuevas oportunidades para revitalizar el impulso de la Ruta del Cacao y el Chocolate, y potenciar los alcances de la Denominación de Origen otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial al Cacao Grijalva.

El empresario Vicente Gutiérrez, presidente del Sistema Producto Cacao en Tabasco, recalcó que todo lo que abone a la recuperación y expansión del cultivo siempre será bienvenido, y puso énfasis en el interés que este producto originario del edén ha despertado a nivel internacional por considerarse un alimento de alto valor nutrimental.

Ante la directora del Instituto Estatal de Cultura, Gabriela Marí Vázquez, Gutiérrez Cacep asentó que el volumen, que contiene un compendio de la historia del fruto y su transformación en chocolate, constituye un llamado de atención que alienta a su consumo por su sabor y aroma únicos..

Atestiguaron la presentación los secretarios de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesquero (Sedafop), Pedro Jiménez León, y de Desarrollo Económico y Turismo, David Gustavo Rodríguez Rosario, entre otros invitados.

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Inician procedimientos a bares por incumplir Ley Antitabaco

Villahermosa, Tabasco, 24 de junio del 2018.- Con el objetivo de vigilar el cumplimiento de la Ley General para el Control del Tabaco y su reglamento, el fin de semana la Secretaría de Salud (a través de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios), puso en marcha un operativo de supervisión en bares y discotecas de la capital tabasqueña, e inició procedimientos administrativos a dos establecimientos por violentar dichas disposiciones.

La dependencia estatal explicó que durante el operativo fueron supervisados establecimientos ubicados en las Plazas Bugambilias y Oficce Max, en la colonia Tabasco 2000.

Durante la visita se procedió al aseguramiento de 16 ceniceros que se encontraban con colillas de cigarro y ceniza, de los cuales 13 correspondieron negocios de la Plaza Bugambilias y 3 a un bar de la de Office Max.

Asimismo se observó que en estos establecimientos no contaban con letreros con la leyenda “Apaga tu Cigarro Antes de Entrar”, “Edificio 100% Libre de Humo de Tabaco”, “Prohibido Fumar en Espacios 100% Libres de Humo de Tabaco”, así como el letrero con el número de teléfono para que cualquier cliente pudiera reportar el incumplimiento de la norma en la materia; además de carecer de cenicero en la entrada principal y encontrar personas fumando.

Cabe señalar que durante el operativo, se encontró personas fumando en el interior de uno de los bares, colillas de cigarro y olor a humo de tabaco, por lo que el personal de la Secretaría de Salud procedió aplicar la medida de seguridad consistente en la suspensión de actividades, por representar un riesgo para la salud de los clientes; sin embargo los responsables del negocio se negaron a que se aplicara la medida de seguridad.

Ante esta situación el personal procedió a iniciar los procedimientos administrativos correspondientes, los cuales serán turnados al Área Jurídica para que determine las sanciones a las que se hicieron acreedores.

La Secretaría de Salud continuará realizando estos operativos sorpresa en restaurantes, bares, discotecas y demás giros, a fin de vigilar que cumplan la normatividad sanitaria vigente en el Estado y evitar así daños a la salud de la población.

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Inician Juegos Deportivos Escolares de Primaria

Villahermosa, Tabasco, 21 de junio del 2018.- El vínculo entre los estudios de nivel básico y la práctica de una disciplina deportiva se sintetiza en la expresión: mente sana en cuerpo sano, consideró el secretario de Educación, Ángel Solís Carballo, al inaugurar con la representación del Gobernador Arturo Núñez Jiménez, el Encuentro Estatal de Proyección a los Juegos Deportivos Escolares 2019 de nivel Primaria.

Durante el evento, entregó reconocimientos y felicitó a los alumnos Clarisse Marlene  Bolaina Sastré, ganadora de medalla de oro en Lanzamiento de pelota; Leonardo Noel Argáez Ortega, medalla de plata en Taekwondo, y a Marco Antonio Calacuayo Tamayo, medalla de plata en Ajedrez en los Juegos Deportivos Nacionales Escolares, Primaria y Secundaria 2017-2018, celebrados en días pasados en Nayarit.

Ante deportistas de escuelas primarias públicas y privadas de los 17 municipios, subrayó que “deporte y educación son complementarios, porque un mayor desempeño intelectual exige una adecuada condición física y es una de las mejores maneras de alejar a las nuevas generaciones de las adicciones”.

El deporte despierta la capacidad de logro, libera la energía, el despliegue del potencial individual y de equipo, y permite que quienes lo practican cultiven un liderazgo propio, clave para su éxito en la vida y el trabajo, señaló.

Solís Carballo destacó el apoyo de maestros y padres de familia en la formación académica y deportiva de niñas, niños y jóvenes, y exhortó a los estudiantes a triunfar como educandos y deportistas, pero sobre todo como ciudadanos, como mujeres y hombres de bien, para que llenen de orgullo a sus progenitores, a sus escuelas y a su comunidad.

Por su parte, el director de Educación Física, José Alfredo Herrera León, explicó que este Encuentro se lleva a cabo los días 21 y 22 de junio en las canchas de la Ciudad Deportiva, con competencias de ajedrez, atletismo, badminton, basquetbol, handball, futbol y voleibol.

Puntualizó que este tipo de eventos busca generar una participación competitiva, masiva e inclusiva, que convoque a todos los estudiantes de nivel básico del estado para constituir una plataforma de desarrollo, incentivando la práctica deportiva.

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REVISTA CUMBRE EDICION XXXVIII

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