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3er Festival de la Butifarra

Presentan Festival de la Butifarra 2017: Esperan una asistencia de más de 30 mil personas

Víctor Manuel Ortiz Torres           IR A COBERTURA DEL FESTIVAL

Villahermosa, Tabasco, 13 de octubre del 2017.- El Tercer Festival de la Butifarra se celebrará del 27 al 29 de octubre en el Municipio de Jalpa de Méndez y tendrá una asistencia estimada de más de 30 mil visitantes, detallaron organizadores.

El Secretario de Desarrollo Económico y Turismo (SDET) Wilver Méndez Magaña y el alcalde de ese municipio, Francisco Cabrera Sandoval, presentaron el evento, que el año pasado generó una derrama directa e indirecta para productores y servicios de la zona por $4 millones de pesos.

La butifarra es un producto elaborado en decenas de pequeñas fábricas agro-industriales de ese municipio, que durante décadas ha distinguido la cocina tabasqueña y es hoy un importante generador de empleos.

Como parte de una estrategia de desarrollo regional, el Gobierno de Tabasco en alianza con el municipio de Jalpa de Méndez, iniciaron hace varios años este Festival, que en su tercera versión volverá a reunir a productores de la región, así como artesanos e industriales de diversos nichos.

Hoy el Festival se halla entre los 5 más importantes de Tabasco, por su afluencia e impacto en esa región.

DESARROLLO REGIONAL: SDET

El titular de la SDET, detalló que este Tercer Festival de la Butifarra brinda a Tabasco identidad, en un municipio como Jalpa que junto con Cunduacán y Nacajuca son la frontera donde se forjó una buena parte de La Chontalpa.

Por su parte, el edil de Jalpa de Méndez recordó que el año pasado llegaron más de 25 mil visitantes con la presencia de más de 50 productores locales, de los cuales el 80 por ciento fueron originarios de ese municipio y se va a repetir este formato.

“La butifarra no solamente ha sido un platillo muy reconocido, sino que también es una fuente de empleo que genera muchísimos ingresos a familias que depende de ello”, destacó el alcalde.

El año pasado la derrama económica de manera directa fue de aproximadamente más de 3 millones de pesos, pero “de manera indirecta todos los servicios que genera el municipio fueron aproximadamente más de 4 millones de pesos”.

Este año nuestro objetivo es que la derrama sea de más de 5 millones de pesos, anticipó.

ACTIVIDADES CULTURALES Y DEPORTIVAS

Este 2017 se sumarán una multiplicidad de eventos culturales y deportivos que van a vestir el evento, que es totalmente familiar, está libre de alcohol ni para su venta y ni consumo.

En este marco se desarrollará un juego de béisbol de la liga tabasqueña que se va a efectuar el domingo y también se confirmó la participación de artistas locales y de talla nacional.

Además se efectuará una carrera atlética el domingo 29 de octubre a las 7 de la mañana y el punto de partida será en el Parque Central

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3er Festival de la Butifarra

Termina Tercer Festival de la Butifarra con una asistencia de más de 30 mil personas

Equipo Cumbre

Jalpa de Méndez, Tabasco, 29 de Octubre del 2017.- Con una asistencia de más de 30 mil personas y la venta de 16 toneladas de butifarra, terminó este domingo con un lleno total el Tercer Festival de la Butifarra que se consolidó como una plataforma de turismo y agroindustria.

Este domingo se dieron cita más de 10 mil personas en esta amplia exposición, que conjugó butifarra, conferencias, así como dos shows estelares esta  noche.

El evento, que resultó un éxito, reunió a chefs y artistas como Juan Solo y el comediante Mike Salazar, pero el plato fuerte fue La butifarra y la exposición con más de 80 productores y artesanos.

El alcalde de Jalpa de Méndez, Francisco Cabrera Sandoval, valoró el apoyo que dio el Gobernador de Tabasco, Arturo Núñez Jiménez a este evento, que es hoy ya un Festival consolidado y que se seguirá celebrando de manera anual.

El edil clausuró formalmente el evento  en el Centro Cultural Juvenil de Jalpa de Méndez.

Ante cientos de asistentes que atiborraron el Festival este domingo, el alcalde puntualizó que este evento es el resultado del esfuerzo de muchas personas así como de su administración a fin de impulsar el empleo y las microindustrias de este sector pujante que fabrica butifarras, que hoy se comercializan no solamente en este municipio sino en diversas zonas del estado.

Durante este domingo se dieron cita visitantes de varios municipios de Tabasco, así como de estados vecinos como Campeche, Chiapas y Veracruz.

El alcalde Cabrera Sandoval  dijo en este sentido que el evento tiene que seguirse fomentando y generar  desarrollo para el municipio.

Evento generó una derrama superior a los 4 millones de pesos.

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3er Festival de la Butifarra

Chefs muestran platillos con butifarra en Tercer Festival en Jalpa de Méndez

Cumbre Información

Jalpa de Méndez, Tabasco, 29 de Octubre del 2017.- Chefs de diversas especialidades dieron un toque diferente al Festival de la Butifarra durante los primeros dos días de actividades del evento.

Mostraron cómo puede usarse en múltiples platillos el tradicional alimento.

Justo el sábado la chef Amparo Torres, preparó una deliciosa tortilla española durante la sesión de “Clases de Cocina” en el marco del Festival que se celebra en el municipio de Jalpa de Méndez.

Ahí, la chef ante un amplio grupo de gente que se reunió para seguir las clases, siguió paso a paso la forma de preparar esta novedosa tortilla.

Este domingo los chef Ari Olán y Armando Suárez mostrarán nuevos platillos en el marco del Festival.

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REVISTA CUMBRE EDICION XXXIII

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